リーテイルブランディング株式会社との協業開始のお知らせ_衛生管理システム「UPR HACCP」を飲食店などに提案

＜報道関係者各位＞ 2021 年 2 月 19 日



（東証二部︓証券コード 7065）



リーテイルブランディング株式会社との協業開始のお知らせ
衛生管理システム「UPR HACCP」を飲食店等に提案
～飲食産業の HACCP 義務化対応をサポート～



ユーピーアール株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：酒田義矢）は、店舗の総合支援サービス
を提供するリーテイルブランディング株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：秋元之浩）と協業を開始い
たします。リーテイルブランディングは、当社が開発した衛生管理システム「UPR HACCP」を、同社が支援す
る飲食店・物販店・給食事業者などの飲食産業に携わる法人顧客に対して提案・販売し、2021 年 2 月よりサ
ービスの提供を開始いたします。

2018 年 6 月に食品の製造・加工・調理・販売などを行う全事業者に対して HACCP を義務化する「改正食
品衛生法改正案」が可決され、HACCP に沿った衛生管理の義務化が 2020 年 6 月より開始されました（2021
年 6 月に完全義務化）。より高品質・衛生的な管理体制の実現が求められるなか、ユーピーアールは、衛生
管理計画の効率的・効果的な実施を可能にする衛生管理システム「UPR HACCP」を開発いたしました。

リーテイルブランディングは、サプライチェーンの構築サポート・店舗モデルの提案・商材の供給など、リテ
ーラー（小売業、外食産業、アミューズメント企業、商業施設等）のビジネスを総合的にサポートしています。
リーテイルブランディングがサポートする法人顧客に対し、「UPR HACCP」の提案・販売を行うことで、同社
および当社は、国民の食の安全・安心を守るための、企業の効率的かつ効果的な衛生管理をサポートして
まいります。また、衛生管理作業における紙媒体への記録を排除し、管理担当者同士の非接触化を進める
ことで、with コロナ・after コロナ時代の新しい店舗運営をサポートします。




リーテイルブランディングとの協業による UPR HACCP の展開イメージ
■「UPR HACCP」の特徴■
○搭載された標準テンプレートを用い、必要なチェック項目を把握・記録・保存することで、簡単に衛生管理
のスタートが可能
○シンプルで少ない操作ステップや見やすい画面設計で、タブレットやスマホからも操作が可能
店舗で必要な日々のチェック作業を簡便化し、管理業務の負担を軽減
○店舗管理者向け機能が充実
○IoT 機器との連携により、温度の自動記録が可能

■HACCP：Hazard Analysis and Critical Control Point(危害分析重要管理点)とは■
食品等事業者自らが、食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から
製品の出荷に至る全工程において、危害要因を除去又は低減するために特に重要な工程を管理し、製品
の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
2020 年 6 月に HACCP に沿った衛生管理の義務化が開始され、1 年の猶予期間を経て 2021 年 6 月より
完全義務化される予定です。

【リーテイルブランディング株式会社 概要】
本社所在地：東京都港区北青山 2-12-16 北青山吉川ビル 9F
代表者：秋元 之浩
資本金：391,180,330 円
主な事業内容：企業・事業における M&A 仲介
FC システム構築・加盟開発
不動産物件仲介・立地診断
店舗デザイン・企画・内外装の設計・施工・監査
商業施設を多店舗展開している（フランチャイズ等の）本部機能強化サポート・
経営コンサルティング
ブランド戦略（マーケティングリサーチ・CI/BI の構築・MD）サポート
店舗への商品流通（食材・設備・什器・備品・消耗品・商品等）全般の供給最適化サポート
店舗資産管理（情報処理サービス・メンテナンス・清掃・店舗保険・衛生管理）
その他上記に付随する業務

【ユーピーアール株式会社 概要】
本社所在地：東京都千代田区内幸町 1-3-2 内幸町東急ビル 12 階
代表者：酒田 義矢
資本金：96,000,000 円
主な事業内容：パレット・物流機器のレンタル事業
パレット・物流機器の販売事業
海外事業
アシストスーツ事業
物流 IoT 事業
ICT 事業
ビークルソリューション事業


■サービスに関するお問い合わせ先
ユーピーアール株式会社 コネクティッド事業本部 ICT 事業部
TEL：03-3593-1721 Mail：mail@upr-net.co.jp

■ご取材に関するお問い合わせ先
ユーピーアール株式会社 技術・マーケティング部 マーケティンググループ
TEL：03-6852-8933 Mail：mail@upr-net.co.jp