飲食のプロが商品を試して評価 「飲食店ドットコム認証マーク」サービスを12月より開始

2023 年 12 月 8 日
各位
株式会社シンクロ・フード
代表取締役 藤代 真一


飲食のプロが商品を試して評価
「飲食店ドットコム認証マーク」サービスを 12 月より開始

飲食店の出店・開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する「飲食店ドットコム」を運営する株式会
社シンクロ・フード(本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤代真一、東証プライム市場：3963)は、調査会
社と連携し、飲食店ドットコム会員であるプロの料理人が商品の評価(試食)を行い、一定基準を満たした場合
にのみ認証マークを付与する「飲食店ドットコム認証マーク」サービスを 2023 年 12 月より開始いたします。




■ 「飲食店ドットコム」について
「飲食店ドットコム」は、当社が 2003 年から運営している、会員数 28 万を超える飲食店向けメディアプラッ
トフォームです。物件情報の提供、求人募集、内装会社・卸会社の選定支援、食材発注ツール、厨房備品の
販売、事業譲渡のレポートなど、飲食店の開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供しています。


■ 評価協力会員について
飲食店ドットコムのサービスで、飲食店を対象とした調査・リサーチを行う「飲食店リサーチ」にモニターとして飲
食店が登録しており、その中から該当商品の特性に合わせた飲食店を抽出。各店が評価(試食・試用)を行い
ます。
■ 「飲食店リサーチ」モニター店舗の属性
首都圏の個人経営の店舗を中心に、さまざまな業態の飲食店様がモニターとして登録。モニターの 7 割近く
が経営者として経営・店舗運営・仕入れなどに関わっているため、決裁権のある担当者に対して調査を実施で
きるのが特徴です。




■ 対象商品
食品メーカー、調味料メーカー、洗剤などの消費材メーカーなどの飲食店も利用している商材をメインに想定
しています。


■ 認証マーク付与までの流れ
認証マークは、飲食店の評価において一定の基準(サンプルサイズ 100s 以上の設定で、推奨意向度
85％以上)を満たす場合に付与されます。




■ 概算スケジュール
■ 株式会社シンクロ・フードについて
当社は、”多様な飲食体験から生まれるしあわせを、日本中に、そして世界へと広げる”というビジョンのもと、
飲食店経営・運営を支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を運営しています。テクノロジーを最大限に活
用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・情報・サービス」等多様な選択肢をシンプル・スピーディに
提供していくことで、飲食業界の発展・関わる人のしあわせに貢献してまいります。


【本社】 東京都渋谷区恵比寿南一丁目 7 番 8 号 恵比寿サウスワン
【代表者】 代表取締役 藤代 真一
【上場市場】 東京証券取引所プライム市場
【URL】 https://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
・飲食店の出店・運営支援サイト「飲食店ドットコム(https://www.inshokuten.com/)
・飲食業界専門の求人サイト「求人飲食店ドットコム」(https://job.inshokuten.com/)
・店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」(https://www.tenpodesign.com/)
・キッチンカーシェア・マッチングサイト「モビマル」(https://mobimaru.com/)
・インテリア業界や建築業界特化型の求人情報サイト「求人＠インテリアデザイン」
(https://job.tenpodesign.com/)
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本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード
住所：東京都渋谷区恵比寿南一丁目 7 番 8 号 恵比寿サウスワン
TEL：03-5768-9522 Mail：support@synchro-food.co.jp
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