ＨＡＣＣＰジャパンにおける東大阪市での 「ＨＡＣＣＰ導入プログラム」実施のお知らせ

Press Release 会 社 名 株 式 会 社 フ ォ ー シ ー ズ Ｈ Ｄ
代表者名 代表取締役社長 天童 淑巳
（コード番号 3726 スタンダード市場）
問合せ先 取締役管理本部長 上畠 正教
（TEL．092-720-5460）




ＨＡＣＣＰジャパンにおける東大阪市での

「ＨＡＣＣＰ導入プログラム」実施のお知らせ

当社の連結子会社である株式会社ＨＡＣＣＰジャパン（以下「ＨＡＣＣＰジャパン」）は、
2022年８月１日より大阪府東大阪市にて、飲食店の更なる衛生管理の向上を通じて飲食業界
を支援するため石切参道商店街振興組合、東大阪料飲宿連合会、楽天コミュニケーションズ
株式会社（本社：東京都世田谷区、以下「楽天コミュニケーションズ」）との間で「ＨＡＣＣ
Ｐ導入プログラム」を実施してまいりますのでお知らせいたします。


１．今回の取組みにおける背景
ＨＡＣＣＰジャパンは2021年10月25日に福岡県中間市において「あんしん安全な『飲食の
まち』を目指す連携協定を楽天コミュニケーションズ、 中間市、中間商工会議所と４者間に
おいて締結し、実証してまいりました。本実証においてＨＡＣＣＰジャパンは、飲食店の店
舗内の菌数検査を実施し、厨房や空間衛生の状態を可視化、数値に基づいた衛生状態の改善
支援を実施してまいりました。
今回の東大阪市での本取組みは、ＨＡＣＣＰジャパンが中間市での知見をもとにした、事
業展開を行うこととなります。


２．概要
今回の東大阪市による取組みとなる「ＨＡＣＣＰ導入プログラム」は、東大阪市に事業所を
構える食品関連事業者を対象として、2022年８月１日～2022年11月15日で募集を行います。支
援期間は申込みから３ヶ月間となります。
「ＨＡＣＣＰ導入プログラム」の内容としては、楽天コミュニケーションズ提供の衛生管理
の計画、食品衛生管理クラウドサービス（SaaS）
「あんしんＨＡＣＣＰ」アプリを使用した日々
の実施記録、菌検査による衛生指導、HACCP遵守状況としてHACCP基準を星マーク１～３で評価
し、ステッカーを掲載いたします。ステッカー掲載は、全国初の取組みとなり、 東大阪CiPPo
（シッポ）事務局の運営する地域コミュニティアプリ CiPPoにて行います。HACCPに沿った衛生
管理を導入・実施することにより、お客様に安心、安全な飲食の提供を行うことが可能となり、
集客の向上につなげることができます。既に海外のレストランでは、お客様の見えるところに
衛生評価票を提示している事例もあります。
参加費は通常約50,000円相当のところ、 この期間の受付に限って、 組合事業者様4,980円（税
込5,478円）、非組合事業者様15,000円（税込16,500円）となります。
 ◆石切参道商店街振興組合様向け案内
【参照】
・アプリ使用料（年間契約の場合）
「あ んし ん ＨＡ ＣＣ Ｐ 」2,500円 /月 （ 税込2,750円）
・ＨＡＣＣＰの衛生管理計画作成
代行費用20,000円/月（税込21,000円/月）
・衛生検査（20席未満の小規模飲食店でのモデル料金）
検査料金21,000円/１回（税込23,100円）


・上記通常価格設定43,500円（税込47,850円）が
組合事業者様は 4,980円（税込 5,478円）
非組合事業者様は15,000円（税込16,500円）
となります。



楽天コミュニケーションズ「あんしんＨＡＣＣＰ」については以下を参照ください。
https://comm.rakuten.co.jp/houjin/haccp/



ＨＡＣＣＰジャパンについて
株式会社フォーシーズＨＤの傘下で、衛生コンサルティング事業を展開してい
ます。いまだ後を絶たない食中毒問題、SDGsの取組みとして課題になっている食品
ロ ス 問 題 等 社 会 問題 を 解 決 す る た めHACCPに 沿 っ た 衛 生 管 理 業 務を 事 業 の 位 置づ
けとし、消費者側と企業側双方のリスクを低減させるため「蛍光染色による細菌数
の迅速測定法を使用した微生物検査機器の販売およびHACCP指導サービスを提供す
るために2018年10月に設立いたしました。今年より一般財団法人食品安全マネジ
メント協会が規格・展開する食品の安全管理の取組みを認証する『ＪＦＳ規格』認
証コンサルタント業務を開始し、全国展開しております。




【本件に関するお問合わせ】
株式会社ＨＡＣＣＰジャパン TEL:092-720-5470（平日10：00～18：00）

以 上