新潟県湯沢町「かぐらスキー場」における冬季期間限定出店のお知らせ

2019 年 11 月６日


各 位
会 社 名 株 式 会 社 バ ル ニ バ ー ビ
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 佐 藤 裕 久
（コード番号：3418、東証マザーズ）
問合せ先 執行役員 経営管理部長 岡 本 弘 嗣
電話番号 06-4390-6544


新潟県湯沢町「かぐらスキー場」における冬季期間限定出店のお知らせ

当社は、新潟県湯沢町にあります「かぐらスキー場」において、冬季期間限定のレストランを出店すること
が決定いたしましたので下記のとおりお知らせいたします。

記


当社がこのたび出店する「かぐらスキー場」は、株式会社プリンスホテルが運営する日本屈指の広さを誇る
スキー場で、例年 11 月下旬から５月下旬までとシーズンが長く、コースの多様性と東京から約２時間というア
クセスの良さから人気の施設です。
当社は心地よい空間を創造するために、周囲の良好な環境をより直接的に感じる事ができる「テラス席」を
積極的に配置しており、天候や気温の変化への対応やイベント企画などにより、顧客満足度と収益の最大化を
図るノウハウを蓄積してまいりました。特にテラス席の稼働見込が低い冬季におきましては、こたつ席の設置
や鍋プランの提供などを行うことでテラス利用の機会創出を行ってまいりました。しかしながら、テラス席が
本格的にオフシーズンとなる期間においての人件費コントロールは引き続き当社の課題となっております。


このような中、雄大な自然と冬ならではの造形美を楽しめる一面の銀世界を借景に、夏や秋とは違った新た
な冬のレジャーの楽しみを担う施設として、地場の食材を主軸にした身体に優しい和食を提供するレストラン
を冬季期間限定で出店することが決定いたしました。テラス席が本格的にオフシーズンとなる冬季期間におい
ての出店は、冬季の人件費コントロールを実現する施策の一つであると想定しており、また都心部から期間限
定で出向くことのできる新たな働き方のモデルケースとしての役割も担います。
これからのますます増加するインバウンド需要もふまえ、単に食の提供のみならず「人と人との集いの場」
として多様化する観光者にも応えられるよう、地域との連携による賑わい創出や「かぐらスキー場」の魅力を
伝える情報発信拠点を形づくり、冬のリゾートへの誘致を促進できるようなレストランを目指します。


１．出店概要
店 舗 名 ：ぶなキッチン（仮称）
業 態 ：レストラン
所 在 地 ：新潟県南魚沼郡湯沢町三俣 742（苗場山国有林 31 林班イ小班）
出店面積 ：約 385 ㎡
出店時期 ：2019 年 12 月中旬（予定）


２．今後の見通し
本件は、2020 年７月期の業績予想に織り込み済みです。


以上