地産地消をテーマに厳選された個性的な8店舗が集結　北海道旭川市２条通に『旭川テック横丁』がオープン

NEWS RELEASE
各 位
2019 年 8 月 19 日
株式会社イントランス
代表取締役社長 濱谷 雄二
証券コード：3237／東証マザーズ


地産地消をテーマに厳選された個性的な 8 店舗が集結
北海道旭川市２条通に『旭川テック横丁』がオープン



2019 年 4 月 3 日付リリースのとおり、料理人の起業支援・経営支援サービスを手掛ける株式会社アス
ラボ（以下「アスラボ」）と北海道旭川市での横丁開発の共同実施についてお知らせをしておりますが、
この度、2019 年 8 月 10 日に北海道旭川市 2 条通に『旭川テック横丁』がオープン致しました。


『旭川テック横丁』の由来は、工夫を凝らしたイベントや料理、IT でお客様により楽しい食体験を提
供し、心地よい空間を創ることを目的として、“テック”と名付けております。
この『旭川テック横丁』の出店説明会には 110 名ものオーナー希望者や料理人が参加し、そのうち、
厳正な審査を経た和食・洋食をはじめとする幅広いジャンルの料理を提供する 8 店舗が 1 つの場所に集
まっております。
店内には天井からちょうちんを吊るすなど「横丁」の雰囲気を演出し、168 席（テラス席 96 席）が用
意されています。来店されるお客様は席を移動することなく、タブレット端末から全店のメニューが注文
可能であり、会計も 1 度に行えるのが特徴となります。
当社では、今後も横丁を通じて、食材・人材・場など地域に眠る資源を掘り起こし、日本人観光客のみなら
ずインバウンドもターゲットに日本食文化の可能性と多様性を体験する機会を提供することで、地産地消ひい
ては地域活性化に貢献してまいります。




（外 観） （1F 店内）
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【旭川テック横丁】
（ 所 在 地 ） 北海道旭川市 2 条通 7 丁目 375 番地 1
（アクセス） JR 旭川駅より徒歩 5 分
（営業時間） 7：00～24：00（3 時間帯入れ替え制）
（朝 7：00～11：00／昼 11：00～17：00 ／夜 17：00～24：00)
（ 座 席 数 ） 168 席、テラス席 96 席（予定）


（本件に関するお問い合わせ先）
株式会社イントランス 広報担当 TEL：03－6803－8100
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（ご参考）
出店者の紹介（店名、店カテゴリー、お店からのコメント）

夜出店(17:00~24:00)

■ASOMBROSO ※昼時間帯も出店
<カテゴリー：カフェイタリアン>

フライドポテトを中心に、ピザやパスタなど様々なイタ
リアンを提供いたします。食後には女性に大人気のチア
シードスムージーをご用意。
北海道産のジャガイモを使った、本当のフライドポテト
を世界に広めることがモットーです。この横丁でもお客
様が喜ぶ料理を追求し続けます。 フライドポテト（プレーン）



■彩食屋わたなべ
<カテゴリー：和食>

食材の魅力を追及し彩り和食で楽しむ料理屋。北海道の
名物鳥ザンギや、天ぷらなどを提供いたします。私自身
ずっと飲食業に携わってきましたが、横丁スタイルは初
めて。
どんなお客様に出会えるのか今からとてもわくわくして
います。起業を応援するという意味でも、若い人にも技
術を伝えていきたいです！
天ぷらの盛り合わせ




■海鮮おさむ
<カテゴリー：和食・海鮮>

活きた海鮮の真の味を知れる海鮮おさむ。北海道ならで
はの新鮮な海鮮料理を提供いたします。
私は、サラリーマンとして生きてきましたが、初めて飲
食店に挑戦することになりました。
おいしい料理を皆様にお届けしたいです。

刺身盛り合わせ



■家長
<カテゴリー：軍鶏専門店>

大分県産の「豊の軍鶏」を余すことなく使用した軍鶏専
門店です。北海道ではなかなかお目にかかれない味を提
供いたします。実は出店のために大分から北海道にやっ
てきました。
皆さんに大分のおいしい料理を味わって頂きたいです。

大分県産豊のしゃも 絶品もも焼き
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■肉処とはち
<カテゴリー：創作料理・ステーキ>

牛・豚・鶏の様々な部位を楽しめる肉料理！お肉料理と
お酒で特別な空間を提供いたします。
お肉だけではなく、野菜選びにもこだわっています。
横丁のカウンターで色々なお客様と楽しくお話できれば
と思っております。
とはち特製 豚ロースのピンクステーキ



■ぶりモン
<カテゴリー：ホルモン焼き>

北海道産豚肉や、牛肉を使用したホルモン焼きを提供い
たします。
じゃがバターや焼きそばなど、お酒にぴったりの鉄板焼
きも多数ご用意。
おいしい道産肉を楽しんでいただきたいです！

北海道産 豚ホルモンMIX

昼出店(11:00~17:00)

■Chick
<カテゴリー：ヴィーガン料理>

イスラエル発祥のファラフェルを使ったプレートやサンド、
フムスやレンティルスープを提供いたします。野菜はその
日に手に入る旬の野菜を使用するので、とっても新鮮！
野菜由来の食べ物しか食べない方以外にも、野菜が不足し
がちな方にも一度試していただきたいです。
野菜だけだと物足りないイメージが変わると思います。
Falfel SandとLentil Soup



■#MokoDon
<カテゴリー：ロコモコ専門店>

トマト・グレービーソース・照り焼きの3種のソースか
ら選べるロコモコを提供いたします。
今回未経験でも挑戦できる！ときいて東京からやって
きました。
横丁から旭川の街を盛り上げていけるように頑張りま
す。
ロコモコ丼