バーミヤンで牡蠣！ぷりっとデカい広島産大粒牡蠣フェア開催

報道関係各位 2015 年 10 月 16 日
株式会社すかいらーく

ぷりっとデカい分だけ、旨みがある。
麺、チャーハン、マーボ、中華の王道で楽しむ
広島産大粒牡蠣フェア
株式会社すかいらーく（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼 CEO・谷 真、東証一部：証券コード 3197）
が展開する中華レストラン「バーミヤン」では、2015 年 10 月 15 日（木）より日本一の生産地である広島産の大粒
牡蠣をふんだんに使用した「広島産大粒牡蠣フェア」を開始いたします。




バーミヤンはチャーハン、ラーメン、麻婆豆腐など日本人の誰もが馴染み深く、どこか安心する中華料理を美
味しく、リーズナブルに楽しんでいただける中華レストランとして、お子さまからシニアの方まで幅広い層のお客
様にお楽しみいただけるメニューをご用意しております。

今回は、日本一の生産量を誇り、日本有数の産地である広島産大粒牡蠣を使用した「広島産大粒牡蠣フェ
ア」を開催いたします。バーミヤン人気の定番メニューと、厳選された広島産牡蠣を組み合わせて 4 品をご用意
いたしました。メインとなる広島産牡蠣は、１粒約 20ｇのプリプリの大粒なものを厳選し、牡蠣の旨みを存分に味
わうことができるラインナップです。

バーミヤンではこれからも基本メニューの改良を行い、全世代のお客様に安心してお越しいただける中華レス
トランを目指してまいります。

【報道関係者からのお問い合わせ先】

株式会社すかいらーく 広報グループ
E-MAIL: pr@skylark.co.jp
TEL: 0422-37-5310 FAX: 0422-37-5275
【広島産大粒牡蠣フェア 概要】
■対象期間
2015 年 10 月 15 日（木）～ 2015 年 12 月 16 日（水）予定

①広島産牡蠣の広東焼そば 799 円（税抜）
オイスターベースのソースで炒めた焼そばに、うまみたっぷりの広島産牡蠣をトッピング。赤坂璃宮の譚（タン）
シェフ監修の特製辛味味噌ダレをかけると、豆鼓のうまみ・香りと辛味が加わり、味の変化が楽しめます。

②広島産牡蠣の刀切麺 849 円（税抜）
台湾では有名な刀切麺。醤油ベースのスープに、広島産牡蠣のうまみがたっぷり効いたあんをかけました。
刃物で切ったようなもちもち食感の麺がオイスターベースのスープによく絡み相性抜群です。

③広島産牡蠣の黒チャーハン 799 円（税抜）
牡蠣など海鮮のうまみをベースにした味付けで、オイスターソースと醤油で炒めたチャーハンに、広島産牡蠣を
トッピング。炒めたニラの香りがアクセントとなり、食欲を刺激します。

④広島産牡蠣と秋ナスのマーボ 699 円（税抜）
中華定番のマーボーナスを、うまみたっぷりの広島産牡蠣と、身が締まって美味しさが凝縮した秋ナスで仕立て
ました。ご飯との相性は抜群です。


⑤蟹と湯葉の豆乳スープ 小 299 円（税抜） 大 549 円（税抜）
コトコト煮込んだ鶏白湯をベースに豆乳を入れた味わいのあるスープ。蟹と湯葉の味がやさしいスープにピッタリ
です。

① ② ③




④ ⑤




※画像はセットメニューの画像


■販売店舗
バーミヤン全店 （一部店舗を除く）
※店舗により販売有無・価格が異なる場合がございます。各店舗の詳細はホームページよりご確認下さい。
URL：http://www.skylark.co.jp/bamiyan/
【企業情報】
設 立 ： 1962 年 4 月 4 日
代表者 ： 代表取締役社長兼 CEO 谷 真
事業内容 ： フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 ： 東京証券取引所第一部（証券コード 3197）
グループ店舗数 ： 国内グループ 2,975 店 海外を含む 3,014 店 （2015 年 9 月 30 日現在）

【すかいらーくグループ バーミヤン】
店舗数 ： 341 店舗 （2015 年 9 月 30 日現在）
URL ： http://www.skylark.co.jp/bamiyan/


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