アルカンより、シチリアのナッツ・オリーブ メーカーBLANQA（ブランカ）「シチリア ピスタチオペースト」日本発売開始

2019年9月30日

報道関係各位

株式会社JFLAホールディングス



シチリアの ナッツ・オリーブ メーカー BLANQA ブランカ
「シチリア ピスタチオペースト」日本発売開始


株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である
株式会社アルカン（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）は、イタリア シチリアのナッツ・
オリーブのメーカー「ブランカ」が作る「シチリア ピスタチオペースト」を2019年10月1日（火）より販売致します。

◆シチリア のピスタチオ100％
シチリア島南部のラッファダーリ、ファヴァーラ、サンカタル
ドで栽培されたシチリア原生種（カプチーア種、グラッパロ
ラ種、ビアンカ種、アゴスタラ種）のピスタチオを100％
使っています。

シチリアのピスタチオはその鮮やかさと自然な色、香りの
持続性、加工のしやすさから「シチリアのトリュフ」と言う人
もいます。

濃いグリーンが美しく、味は濃厚で後味にやや渋みがあり
ますが、すっきりしています。 ケーキ、アイスクリーム、ペイ
ストリー、料理、軽食等にお使いいただけます。

◆ブランカ社
ブランカ社はシチリア島南部で4世代にわたりナッツや
オリーブの栽培してきました。130年以上の経験を生かし、
その土地、気候と人々のライフサイクルに対し可能な限り
最善の農業を行うことをモットーとしています。

パリの有名ショコラティエやパティシエにも使用されており、
世界中のプロたちが認める品質です。

◆商品概要
【商品名】 シチリア ピスタチオペースト
【容量】 1kg
【発売日】 2019年10月1日
【販売先】 製菓・製パンメーカー、ホテル、レストラン、問屋等
【輸入販売元】 株式会社アルカン 手作りでも工場生産でも使いやすい1kgバケツ入り



株式会社アルカン（高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売）

1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアとして、世界中から選び抜かれた生産者の優れた食材を提供しています。
高級食材やワイン、製菓材料、グロッサリーなど2,000アイテムを日本中のシェフ、ソムリエ、パティシエ、リテーラーの方々へお届けして
おります。

株式会社JFLAホールディングス

■本社所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング ■代表者:代表取締役社長 檜垣 周作
■事業内容:外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入販売、加工 卸及び小売等 ■グループ総店舗
数:854 店舗（2019 年6月30日現在） ■URL:https://j-fla.com


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株式会社Ｆ＆Ｒセールスプロモート／斎藤 株式会社アルカン マーケティング部
Tel 03-3553-7510 Fax 03-3551-6714 Tel 03-6861-6106 Fax 03-3664-6556
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