大ぶり、厚切り レンジアップ 焼き魚シリーズ「ichibi」、公式オンラインショップで新発売

報道関係者様各位
プレスリリース
2021 年 6 月 1 日
株式会社ＳＴＩフードホールディングス


大ぶり、厚切り レンジアップ 焼き魚シリーズ「ichibi」

公式オンラインショップで新発売


水産加工食品、総菜の製造販売を手がけ、大手コンビニチェーンを中心に年間 1 億食の納品実績＊1 を持つ株式会社ＳＴ
Ｉフードホールディングス（証券コード：2932 東証二部上場、本社：東京都港区、代表取締役社長 CEO 最高経営責任
者：十見 裕）は、新たに 2021 年 6 月 1 日（火）より自社オリジナルブランドとして焼き魚ブランド「ichibi（いちび）」を発
売します。発売にあたっては同日より一般消費者向けのオンライン販売サイト「ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショッ
プ（https://www.sti-ec.com/）」をグランドオープンし、2021 年 6 月 8 日（火）より順次出荷を開始いたします。
また、グランドオープンを記念し、「幸運の箸（橋）わたし」と称して、オリジナル箸 2 膳の初回購入プレゼントを実施いたしま
す。 （※無くなり次第、終了とさせていただきます）




ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショップ URL：https://www.sti-ec.com/

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 「ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショップ」では、焼き魚ブランド「ichibi」のほか、すでに小売店にて取扱実績のあ
る缶詰ブランド「STONE ROLLS（ストンロルズ）」を販売いたします。こちらも同じく自社オリジナルブランドとなります。


■「ichibi」概要




焼き魚ブランド「ichibi」は、大ぶり、厚切りのこだわりの焼き魚を、2～3 分のレンジアップで簡単にお召し上がり頂ける魚好きの
ための新ブランドです。鮭、さば、あじ、ほっけ、ぶりといった一般的な魚に加え、のどぐろ、きんきといった普段なかなか買える機会の
ない高級魚まで、各種ラインナップを取り揃えております。工場で焼きたてを急速冷凍してお届けします。ぶり、さば、あじ、のどぐろ
は国産のブランド魚を使用し、手間暇をかけた「塩焼き」「照焼き」「西京漬け」「干物」など、全 9 種のラインナップから組み合わせ
たセット商品をご用意しています。


今後ラインナップについては、お客様のニーズに応えながら、順次拡大していきます。


「ichibi」は、5 つのこだわりの想いを込めたブランドです。
一尾：一尾一尾、鮮度にこだわり、仕入れから下処理、調理まで、首尾一貫。
一火：火に一貫してこだわる。こだわりの焼成方法で、表面こんがり、中ふんわりを実現。
一微：テクノロジーの力と匠の技で、微細に精緻に、研究開発。
一美：ベタベタ汚れ・煙知らず。手間が少なく、キッチンは美しいままに。
一日：保存料なしの手軽な健康食で、朝昼晩、魚と暮らす毎日を。


おうち時間の食生活を簡単に楽しめるブランドとして、現代に生きる生活者に寄り添います。


【商品の一例】




紅鮭の塩焼き 銀だらの西京漬け




のどぐろ きんき 商品お届けイメージ

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■「STONE ROLLS」概要




缶詰ブランド「STONE ROLLS」は、親潮と黒潮のぶつかる豊かな漁場を沖合に持つ石巻漁港で水揚げされた魚を、すぐ近くの
ＳＴＩフードホールディングスグループの工場で缶詰にした商品です。脂の乗った「金華さば」を水揚げ直後に生詰めした「金華さ
ば水煮」、トマトをベースに玄米由来のライスミルクとスパイスで仕上げた「バターチキン風さばカレー」、こだわりの醤油 3 種類をブレ
ンドした鰹だしベースの自家製めんつゆとスパイス、焦がし玉ねぎ、ごま油で仕上げた「お蕎麦屋さん風さばカレー」の 3 商品を組
み合わせた 5 個 1 セットの商品をご用意しています。


「STONE ROLLS」の製造工場は、東日本大震災で 7m の津波が到達し、翌年には工場を再開したものの、大手メーカーの
販路を失い、風評被害等で取引ができなかったこともあり、廃業の危機にありました。未だ完全とはいかない震災復興ではありま
すが、積極的に製造ラインを増強し、熟練の技術力を活かして地域の素材にこだわった製品を企画しています。そこで生まれたの
が「STONE ROLLS」。石巻を全面に押し出したブランド名称にあらわれているように、地域の生産者に資することを期待していま
す。生産者と全国のお客様のために、今後も「STONE ROLLS」ブランドにて新商品を展開する予定です。


【商品】




金華さば水煮 バターチキン風さばカレー お蕎麦屋さん風さばカレー


■「ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショップ」概要




ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショップ URL：https://www.sti-ec.com/

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 「ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショップ」は、ＳＴＩフードホールディングスによる新たな D2C サービスになります。
これまで小売チェーンを顧客にした商品開発で培った技術を活かしたブランド、「ichibi」「STONE ROLLS」を販売することで、広
く一般消費者の QOL（クオリティ・オブ・ライフ）に貢献してまいります。


商品開発・製造にあたっては、化学調味料を使用しない健康食であることや、老若男女に食べやすい利便性・簡便性、そしても
ちろん原材料の品質を追求しております。また、フードロス対策にも真摯に向き合い、魚資源のサステナビリティにも留意しておりま
す。


「ＳＴＩフードホールディングス 公式オンラインショップ」では、沖縄・離島を除く日本全国へ商品をお届けします。配送時間の
指定も可能となりますので、冷凍食品の鮮度劣化の心配もありません。オプションでのしをお付けいただくことも可能ですので、贈
答用にもお勧めです。


【注釈】
*1 ＳＴＩフードホールディングス集計 2020 年実績に拠ります。


【会社概要】
会社名 ：株式会社ＳＴＩフードホールディングス（証券コード：2932 東証二部上場）
代表者 ：代表取締役社長 CEO 最高経営責任者 十見 裕
本社所在 ：東京都港区南青山 1-15-14 新乃木坂ビル 4 階
設立日 ：2017 年 11 月 27 日
事業内容 ：水産加工食品、総菜の製造販売
会社ＨＰ ：https://www.shintokyo.co.jp/


ＳＴＩフードホールディングスは、「持続可能な原材料・製造への取り組み」「フードロスの削減への取り組み」「環境への配慮」
「原料調達から製造・販売まで一貫した垂直統合型の展開」「健康志向と魚文化を重視した中食への取り組み」を基本方針に
掲げ、中長期的な企業価値向上と持続的な成長の実現に取り組んでおります。




【本件に関する報道関係者様からのお問合せ先】
株式会社ＳＴＩフードホールディングス
担当：高野・遠藤 info@sti-ec.com
ＳＴＩフードホールディングス公式オンラインショップ Web お問い合わせ
https://www.sti-ec.com/f/inquiry

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