ワインバー「ｎｏｍｕｎｏ２９２４」開店についてのお知らせ

平成 30 年 12 月４日
各 位

会 社 名 石 垣 食 品 株 式 会 社
代 表 者 名 代表取締役社長 石垣 裕義
（コード番号 ２９０１）
問 合 せ 先 経理総務部長 小西 一幸
電話番号 03-3263 -4444



【ＰＲ】ワインバー「ｎｏｍｕｎｏ２９２４」開店についてのお知らせ



当社は、飲食店を共同で開店することといたしましたのでお知らせいたします。


記


１． 内容
当社はワインバー「ｎｏｍｕｎｏ２９２４（ノムノ ニクフジ）
」を、飲食店事業を運営する株式会社ノムノ
（代表取締役社長：蔵石周太、本社：神奈川県川崎市）と、共同で開店いたします。
株式会社ノムノは、ワインを時間無制限で飲み比べできるセルフスタイルのワインバー「ｎｏｍｕｎｏ」を
運営しており、「ｎｏｍｕｎｏ２９２４」は初めてのタイアップ店舗となります。
当社が営む飲食店舗は、平成４年に開業した和食料理店「ごはん石垣」（現在は閉店）以来となります。
当社が飲食店の運営を行うことで、事業の多様化を図ることに加え、株式会社ノムノと共同マーケティング
を行うアンテナショップとして、既存顧客と異なる層とのコンタクトを図り、「フジミネラル麦茶」や「ごぼ
う茶」等の健康茶、
「ビーフジャーキー」等のマーケティングや新商品開発の拠点として活用してまいります。
また将来的にはそのノウハウを活用して、子会社である株式会社新日本機能食品の、ＥＣシステムを利用した
飲食店等向けのネット販売の展開を進めてまいります。


２．店舗の概要
店舗名：ｎｏｍｕｎｏ２９２４（ノムノ ニクフジ）
所在地：東京都港区赤坂３－６－１８ニューロイヤルビル地下１階
開店日：平成 30 年 12 月 10 日(月)予定
その他詳細は、別紙をご参照ください。


３．株式会社ノムノ、ワインバー「ｎｏｍｕｎｏ」について
「ワイン 100 種類飲み比べ放題」
「時間無制限 3,000 円」 「食べ物持ち込み自由」をコンセプトとしたセルフ
スタイルのワインバーを運営しており、店舗は 2018 年６月１日のオープン以来、多くのメディアでもご紹介
して頂いております。
ホームページアドレス： http://akasaka.nomuno.tokyo


４．今後の見通し
本件による当期の連結業績に与える影響は軽微であると判断しておりますが、今後開示すべき事項が発生し
た場合には 速やかにお知らせいたします。


以 上
 石垣食品株式会社


ワイン100種類時間無制限飲み放題のセルフスタイルワインバー
「nomuno2924（ノムノニクフジ）」 12月10日(月)オープン
-「新商品のテストマーケティング」「リアルタッチポイント」として活用 -

石垣食品株式会社（代表取締役社長：石垣裕義、本社：東京都千代田区）は、ワイン100種類を時間無制限で飲
み比べ出来る日本初のセルフスタイルワインバー「nomuno」を運営する、株式会社ノムノ（代表取締役社長：藏石
周太、本社：神奈川県川崎市）と共同で、肉にフォーカスしたワインを中心にした「nomuno2924（ノムノニクフジ）」を
2018年12月10日(月)に東京・赤坂にオープンすることをお知らせいたします。




■「nomuno2924」について

コンセプトは既存のnomuno同様に「ワイン100種類飲み比べ放題」「時間無制限3000円」「食べ物持ち込み自由」を
特徴としたセルフスタイルのワインバー。他店舗では料理は提供していないが、「nomuno2924」では赤身肉と健康
をコンセプトにしたコース料理（2,924円）が追加で注文できる。店名である「nomuno2924」には「29（肉）」と「24（フジ
ミネラル麦茶）」の2つの意味が込められています。
石垣食品の主力商品である「フジミネラル麦茶」を漬けた麦焼酎や、「ビーフジャーキー」をワインに合わせるように
工夫して提供するなど、新商品のテストマーケティングの場所としても活用していきます。
また、店内内装では、飲食店で排出されたワインコルクをリサイクルした再生コルクを使用し、 扉や椅子、電球カ
バーなどに使用する事で、エコ活動に貢献します。
■メニュー詳細
ワイン100種類飲み比べ放題（ビール/ハイボール含む）
・時間無制限（17-23）・・・3,000円
・お任せ「肉」コース・・・ 2,924円 （季節ごとに変更）
・グラス 500円〜



■今後の取り組みに関して




石垣食品は、ユーザーとのリアルタッチポイント及び自社商品の商品開発/マーケティングスポットとして、
飲食店事業を展開していきます。今回の店舗では、まずはワイン用ビーフジャーキーの商品化とnomunoと
の共同マーケティングを行い、子会社である株式会社新機能食品のECシステムを利用した飲食店等への
販売やマーケティング展開を進めていきます。



＜店舗概要＞

店舗名 ：nomuno2924（ノムノニクフジ）
オープン日 ：2018年12月10日(月)
住所 ：東京都港区赤坂3-6-18 ニューロイヤルビB1F
営業時間 ：17:00〜23:00 不定休
電話番号 ：03-6277-8115
座席数 ：27席（カウンター6席、テーブル21席）