「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」が香港に海外1号店を出店！アジアを中心に海外展開をスタート

【各位】 2023 年 4 月 6 日
株式会社イートアンドホールディングス・株式会社イートアンドインターナショナル



「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」が
香港に海外 1 号店を出店！
アジアを中心に海外展開をスタート

札幌発の一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」（運営：株式会社イートアンドインターナショナル、以
下くまちゃん温泉）は、2023 年 4 月 13 日（木）、香港において海外初出店となる「北海道めんこい鍋 くまちゃん温
泉 香港の湯」をグランドオープンいたします。




くまちゃん温泉は、温泉に浸かっているような“くまちゃん”（食物繊維とコラーゲンで固めた出汁）が人気の“めんこ
い（かわいい）”一人鍋専門店です。現在、国内では渋谷宮益坂の湯（東京都）・札幌本館（北海道）の 2 店舗を展
開。国内外から多くのお客様が訪れ、予約が取れないお店として人気を博しています。
今般、イートアンドグループの海外事業を担う株式会社イートアンドインターナショナル（東京ヘッドオフィス：東京都
品川区、代表取締役社長：前川 雅夫）は、香港におけるくまちゃん温泉事業の展開を目的として、香港で様々な日
本食レストランを運営する Global Link Retail Management Ltd.（本店：16/F., Hang Cheong Fty Bldg, 1 Wing Ming
Street, Cheung Sha Wan, Kowloon.HONG KONG、共同代表：Jimmy Wong / 高田 博之、以下 Global Link 社）とマ
スターフランチャイズ契約を締結し、今回の出店が実現しました。引き続き、アジアを中心に海外展開を進めてまい
ります。
■出店概要
出店場所は、香港島最大のショッピングモール「太古城シティプラザ」のレストランエリア内です。数多くのショップ
やレストラン、映画館などが入居するレジャー産業の一大拠点において、今後の海外展開を見据えた情報発信・認
知拡大を図ります。
店内は、フォトスポット満載な日本のくまちゃん温泉のデザインをそのままに、北海道を表現した壁画をバックに、か
わいい“くまちゃん”の世界が広がっています。




料理は、好きな味のくまちゃん出汁にメインのお肉、締めを組み合わせる日本のスタイルを基本に、こだわりの食
材を揃えました。また、フレンチトーストやパフェなど豊富なデザートメニューも提供いたします。
＜店舗情報＞
店名：北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 香港の湯
所在地：香港鰂魚涌太古城道 18 號 太古城中心 2F255
客席数：40 席
営業時間：11:00～22:00(Lo:21:00)


■「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」とは
温泉に浸かっているような“くまちゃん”（食物繊維
とコラーゲンで固めた出汁）を溶かしながら、北海道
産の肉や彩り豊かな野菜を、しゃぶしゃぶで召し上が
っていただけます。
"見てかわいい！食べて美味しい！"をコンセプト
に、今までにないエンターテインメント要素を取り入れ
た一人鍋で、女性を中心に大人気です。動画投稿ア
プリの TikTok では、1,400 万回再生超えを記録しま
した。


■Global Link 社について
2012 年、10 年超ミシュラン 3 スター取得の「龍吟」海外 1 号店を皮切りに、香港にて日本の外食店舗の展開を
開始。2022 年末現在、ミシュランスター取得の「鮨さいとう」「Ta Vie」をはじめとして 15 ブランド、43 店舗を香港、
バンコクにて展開。また、香港の主要なモール内に自社のフードコートも運営。「ファインダイニング」・「ライフスタイル
ダイニング」・「カジュアルダイニング」と顧客層によって 3 つのグループに分類し、それぞれの単価設定や店舗デザ
インに特徴を持たせて展開している。
URL： https://globallink.com.hk/




＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社イートアンドホールディングス マーケティング戦略部 広報 PR グループ 半田
TEL：03-5769-5050 E-mail：eat-press@eat-and.jp