『YOUR OVEN(ユア オーブン)』今までなかった新しいベーカリーが4月29日グランドオープン

【各位】 2022 年 4 月 5 日
株式会社アールベイカー


“焼きたてパン”と“冷凍パン”で食品ロスゼロ
『YOUR OVEN(ユア オーブン)』
今までなかった新しいベーカリーが 4/29 グランドオープン




注文を受けてから直火で５分の焼きたてパン。2022 年 4 月 29 日(金・祝)、今までなかった焼きたてベーカリー
『YOUR OVEN (ユア オーブン) 』が東京・世田谷区にオープンいたします。運営は、東京をはじめ全国でベーカリー
カフェ業態 31 店舗を展開する株式会社アールベイカー(東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦)。ベーカリ
ーカフェ『R Baker』では、地酒や鰹節など地域の特産物を活用した地域活性化や、地元の規格外野菜を積極的に
使い、食品ロス削減に取り組んでまいりました。新ブランド『YOUR OVEN』は、オーダーを受けてから焼きあげるパンと、
ご家庭で手軽にリベイクできる冷凍パンを販売することで、今まで以上に廃棄が出ない仕組み。焼きたてパンは、事
前オーダー（モバイルオーダー）ができるので、待たずに受け取ることも可能。いつ行っても焼きたて、いつ行っても
欲しいパンが購入できる、今までになかった新しいベーカリ―です。


【店舗情報】
YOUR OVEN（ユア オーブン）
2022 年 4 月 29 日(金・祝)グランドオープン
営業時間： 8:00～19:00
住所：東京都世田谷区祖師谷 1 丁目 10-7
アクセス：小田急線「祖師ヶ谷大蔵」駅徒歩３分
公式ホームページ：https://r-baker.com/topics/086-r70n8qz3
 『YOUR OVEN』の特徴

１．焼きたてパン
『YOUR OVEN』がいつでも焼きたてパンを提供できる理由
欲しいパンが、いつお店へ行っても焼きたてで購入できるとした
ら・・・。夢のようなベーカリーを可能にしたのが、オーダー後 5 分で
焼きあがるオーブン。オーダーが入ると、目の前でパン生地に具材
を広げ、オーブンへ。５分後には、アツアツのパンが出てきます。自
分のためだけに焼きたてパンが焼きあがる幸せ。写真のようなピザ
パンはもちろん、ブランドロゴのモチーフにもなっているエピもライン
ナップ。




２．冷凍パン
『YOUR OVEN』の冷凍パンがおいしい理由
急速冷凍するから、オーブンから出したばかりの美味しさをキープ。
焼きたてパンを、-35℃でそのまま急速冷凍することにより、水分・
色・香を逃しません。電子レンジやトースターを使っておうちで温め
直すと、湯気のたつ焼きたてパン本来の美味しさが蘇ります。焼き
たてパンの香ばしい香り、こんがりとした色、もちもちとした食感。好き
なタイミングで美味しい焼きたてパンを食べられる。冷凍パンのライ
ンナップには、クリームパンやメロンパンなども。アツアツのクリームが
溶け出してくる、驚きの“焼きたてクリームパン”もぜひご体験くださ
い。




３．サステナビリティ
生地、具、資材に至るまで、全てがサステナブルな『YOUR OVEN』
『YOUR OVEN』は、いつでも作りたての焼きたてパンと、冷凍パンの販売のみ。
一般的なベーカリーが抱える、焼成後のパンのロス問題が発生しません。
一部のパンの具材には規格外野菜を採用し、
ショップの紙袋は、持ち帰った後にブックカバーに生まれ変わる。
おいしいパンを毎日、好きな時に食べていただきたいから。
『YOUR OVEN』は、もう、パンを捨てません。

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社イートアンドホールディングス
マーケティング戦略部 広報 PR グループ 半田
TEL：03-5769-5050 E-mail：eat-press@eat-and.jp