バタリーの新店「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」が11月22日オープン！フランス産発酵バターのホットケーキやシュガーバタークレープがカフェ限定で新登場

各位


2023 年 11 月 16 日




バタリーの新店「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」が 11 月 22 日オープン！
フランス産発酵バターのホットケーキやシュガーバタークレープがカフェ限定で新登場
 バタリーの新店「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」が 11 月 22 日オープン！
フランス産発酵バターのホットケーキやシュガーバタークレープがカフェ限定で新登場


バターにこだわった焼き菓子専門店・Buttery の新店舗となる「Buttery Cafe（バタリーカフェ）
」が、2023 年 11 月 22
日（水）、愛知県名古屋市西区にグランドオープンします。Buttery 本店横の“はなれ”としてオープンする「Buttery Cafe
（バタリーカフェ）」では、カヌレやフィナンシェはもちろん、フランス産発酵バター（AOP）を使ったホットケーキ
やシュガーバタークレープなど、新商品を多数ご用意しています。自家焙煎のコーヒーとともにお愉しみください。


このたび、11 月 22 日に新しくオープンする「Buttery Cafe（バタリーカフェ）
」では、焼き菓子専門店・Buttery の定
番商品である、焼きたてのカヌレやフィナンシェに加え、ホットケーキやシュガーバタークレープを、カフェ限定で
提供いたします。バタリーのギフトボックスデザインをモチーフにした壁面が目を惹く、木目とホワイトを基調にし
た 15 席のカフェスペース。また、銅板でホットケーキを焼き上げる様子は、客席からもご覧いただくことができます。
カフェ限定のホットケーキやシュガーバタークレープは、シンプルかつ素朴な見た目ながら、バターの味わいを存分
に味わうことができる新商品となっています。
フランス産発酵バター（AOP）をたっぷりと乗せた「クラシックホットケーキ」
。隠し味にマスカルポーネチーズを加
えた生地を、こだわりの銅板で丁寧に焼き上げ、もちもちとした食感に。優しい甘さのホットケーキに、豊かなコクと
深みのある発酵バターがアクセントとなった 1 品です。ホットケーキにはお好みでメープルシロップや、生クリーム
を合わせるのもおすすめです。
また、キャラメルやトリュフ、フルーツなど、様々な食材との組み合わせを楽しめる、5 種類のクレープもご用意して
います。たっぷりのフランス産発酵バター（AOP）に、コクのある赤砂糖を合わせた、シンプルかつ王道のホットク
レープ「シュガーバター」。濃厚なキャラメルソースとマスカルポーネチーズ、ピーカンナッツの食感が楽しめる「キ
ャラメルナッツ」
。シュガーバタークレープに芳醇なトリュフをスライスした、贅沢なホットクレープ「トリュフ」
。
さらに、甘酸っぱいベリーに、生クリームとカスタードクリーム、バニラのクランブルを合わせた「いちご」
。ラム酒
がアクセントのカスタードクリームとチョコクリームに、バナナ、チョコフィナンシェのクランブルをトッピングし
た「チョコバナナ」など、冷たいクレープもございます。バターにこだわった焼き菓子専門店ならではの特別なスイー
ツと、淹れたてのコーヒーをゆっくりとご堪能ください。


■カフェ商品情報
≪焼き菓子≫
カヌレ：290 円
バタリーカヌレ：390 円
フィナンシェ：330 円
≪ホットケーキ≫
クラシックホットケーキ：1,200 円
≪クレープ≫
シュガーバター（HOT）
：880 円
キャラメルナッツ（HOT）：980 円
トリュフ（HOT）
：2,200 円
いちご：1,380 円
チョコバナナ：1,200 円
≪ドリンク≫
自家焙煎したコーヒーやカフェオレ、紅茶をご用意しています。
バタリーブレンド（深煎り）
：580 円
シーズンブレンド：580 円
水出しアイスコーヒー：600 円
カフェオレ（HOT/ICE）
：680 円
紅茶各種（HOT/ICE）：700 円


※価格は全て税込価格です。
※Buttery Cafe（バタリーカフェ）の席予約はできませんので予めご了承ください。
※Buttery 本店、バタリー名駅桜通店では、ホットケーキやクレープの販売予定はございません。


■店舗情報
店舗名：Buttery Cafe（バタリーカフェ）
オープン日：2023 年 11 月 22 日
席数：15 席
所在地：愛知県名古屋市西区名駅 2-23-14 VIA141 1 階（名古屋駅徒歩 6 分）
※焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）本店」横の“はなれ”としてオープンします。
営業時間：10：00 - 18：30
定休日：毎週火曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/buttery.cafe.jp/
ホームページ：https://www.buttery.jp/
※電話やインスタグラムの DM 等での席予約はできませんのでご了承ください


《本件に関するお問い合わせ・取材のご依頼》
Buttery 広報担当：株式会社ブラス 谷村・河瀬 / 052-571-3322（平日 10 時～17 時）