ローマイヤ「お歳暮ギフト」に国産原料を使用した新商品4点をラインナップ！

報道発表資料
平成 30 年 10 月 18 日
スターゼン株式会社



ローマイヤ「お歳暮ギフト」に国産原料を使用した
新商品４点をラインナップ！

スターゼン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役会長兼社長：中津濵健、証券コード：8043）の子会社、ローマ
イヤ株式会社は、今冬のお歳暮ギフトにて国産原料使用の「ヴァイスシンケン（ホワイトロース）「大判ボンレスハム
」
スライス」「ジャーマンフランク」 「チューリンガーフランク」の 4 点を取扱い開始します。
この度の新商品 4 点はスターゼングループのお歳暮ギフトとともに、 ローマイヤの百貨店店舗及び銀座ローマイヤレ
ストラン日本橋店でも 12 月 1 日より取り扱いを開始します。今後、 「黒ラベル」シリーズも開発して全国に販売先を
順次拡大し、ギフトシーズン終了後もローマイヤのオンラインショップで販売する予定です。

記

■商品特徴

①ヴァイスシンケン（ホワイトロース）
国産豚ロース肉をドイツ産岩塩アルペンザルツと沖縄産さとうきびから作られた原料糖の本和香糖によるシン
プルな味付けで７日間以上塩漬。しっかりと熟成させたのち、布巻きにして水から徐々に温度を上げていく低温
ボイル加熱で仕上げました。低温でじっくり加熱することで、しっとりとした食感と豚のうまみ、甘みを引き出
した、素材本来の味が楽しめるホワイトロースハムです。

②大判ボンレスハム スライス
国産豚もも肉をドイツ産岩塩アルペンザルツと沖縄産さとうきびから作られた原料糖の本和香糖によるシンプ
ルな味付けで７日間以上塩漬。しっかりと熟成させたのち、もも肉をまるごと使った見栄えのする大きな盤面で
仕上げました。 ゆっくり時間をかけて加熱することで、しっとりとした食感と豚のうまみ、 甘みを引き出した、
素材本来の味が楽しめるボンレスハムです。通常のボンレスハムの 3 倍以上の大判サイズのため、食べ応えがあ
ります。

③ジャーマンフランク
ドイツで作られているフランクソーセージを粗挽きの食感とほのかな甘みを加えることで日本人好みにアレン
ジしました。羊腸ではなく、天然豚腸を使用することで食べ応えのあるボリューム感があり、スパイスの強い辛
さと香りが特徴のスモークソーセージです。スモークの工程を三回行うことで、風味を深めました。しっかりと
した粗挽き肉の食感のあとに、スパイシーな味わいが口に広がります。

④チューリンガーフランク
ドイツ中央部チューリンゲン地方伝承のブレンドスパイスにほのかな甘みを加えることで日本人好みにアレン
ジし、挽き目の大きい粗挽き肉を配合しました。羊腸ではなく、天然豚腸を使用することで食べ応えのあるボリ
ューム感があり、強い香辛料の香り・スパイシーな味わいが特徴のノンスモークソーセージです。しっかりとし
た粗挽き肉の食感のあとに、クミンやキャラウェイなどのスパイスによる爽やかな風味が口に広がります。

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■商品の概要
商品名 ヴァイスシンケン（ホワイトロース） 商品画像 ギフトセット画像 No.101-519
規格 450g
ギフトセットの 30 日
賞味期限
保存温度 冷蔵：10℃以下
ギフトセットの No.101-519
上代価格 ヴァイスシンケン（ホワイトロース）
5,000 円（税別）



商品名 大判ボンレスハムスライス 商品画像 ギフトセット画像 No.101-481
規格 140g
ギフトセットの 30 日
賞味期限
保存温度 冷蔵：10℃以下
ギフトセットの No.101-481
上代価格 ハム・生ハム・ソーセージ詰合せ
4,000 円（税別）
ギフトセット画像 No.101-545
No.101-545
ハム・生ハム・ソーセージ詰合せ
5,000 円（税別）




商品名 ジャーマンフランク 商品画像 ギフトセット画像 No.101-322
規格 160g
ギフトセットの 30 日
賞味期限
保存温度 冷蔵：10℃以下
ギフトセットの No.101-322
上代価格 フランクフルトソーセージ詰合せ
3,000 円（税別）



商品名 チューリンガーフランク 商品画像 ギフトセット画像 No.101-322
規格 160g
ギフトセットの 30 日
賞味期限
保存温度 冷蔵：10℃以下
ギフトセットの No.101-322
上代価格 フランクフルトソーセージ詰合せ
3,000 円（税別）

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■ローマイヤ直営店・レストラン情報
①ローマイヤ 松屋銀座店
店 舗 所 在 地 ：東京都中央区銀座 3-6-1 地下 1 階 食品 GINZA フードステージ内
お問い合わせ：03-3563-6585

②銀座ローマイヤレストラン日本橋店
店 舗 所 在 地 ：東京都中央区日本橋本町 3-8-3 東硝ビル B1
お問い合わせ：03-3808-1515

【本リリースに関するお問い合わせ先】
スターゼン株式会社 広報 IR 室 海老原俊司
TEL：03-3471-5521 ／ FAX：03-3471-5690 ／E-mail information@starzen-group.com

【商品に関するお問い合わせ先】
スターゼン株式会社 お客様相談窓口 TEL：0120-048-629 （フリーダイヤル 受付時間 平日 8：00～17：00）



以 上

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