夏でもふぐ！玄品「ふぐの【女王】バーガー」が新登場 ふぐの王様に対抗し、７月 18 日(日)からフェア開催！

2021 年 7 月 9 日
株式会社関門海



夏でもふぐ！ 玄品 「 ふ ぐの 【女王 】バ ーガ ー」 が新登 場
ふ ぐの 〝王様 ” に 対抗 し 、 ７月 18 日 (日 )から フェア 開催 ！

全国でとらふぐ専門店「玄品」を 71 店舗展開する株式会社関門海(本社：大阪府松原市、代表取締役社長：山口 久
美子)は、昨年の新型コロナウイルス感染症の拡大以降、農林水産省の「＃元気いただきますプロジェクト」に参画し
フェアなどを開催してまいりました。
飲食店もまだ通常営業が厳しい環境下において、市場では天然ふぐの出荷量もいまだ回復していないのが現状です。
そこで玄品では、とらふぐの「ふぐの【王様】バーガー」に加え、国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業の一環と
して「天然まふぐ」を初めて使用した「ふぐの【女王】バーガー」を販売し 7 月 18 日（日）からフェアを開催します。
天然まふぐは「ふぐの女王」と呼ばれており甘く優しい味わいが特徴です。さらに、その味わいを引き立てる最強の
ふぐ味噌マヨソースを使用し、贅沢な肉厚フライバーガーに仕上げました。
ハンバーガーは外食の中でもテイクアウト比率が一般的に 6 割程度と高く、夏場でも気軽に食べられることから、
現在約 5％のテイクアウト・デリバリー比率を 10％まで拡大する予定です。今後フグバーガーを通じ若年層が初めて
「ふぐ」を食べることで、新たなふぐ業界の活路と、消費拡大につながることを期待しています。
玄品はこれからも日本の伝統食であるふぐ料理の魅力、美味しさを感じていただける新メニューやフェアを定期開
催することで、新型コロナウイルス感染症の影響を受けている生産者を応援し外食の楽しさを伝えてまいります。


■ふぐバーガー
～ゴロっと肉厚ふぐフライ～
ふぐの【女王】バーガー
テイクアウト 700 円（税込）
デリバリー 800 円（税込）


「ふぐの女王」と呼ばれる甘くて優しい味わいの天然まふぐ。
和風仕立てのふぐ味噌マヨソースが肉厚フライをより最強な美
味しさに。




ふぐの【女王】バーガーセット
テイクアウト 1,500 円（税込）
デリバリー 1,700 円（税込）


天然フグバーガーとポテトにとらふぐの皮から抽出し、甘く味
付けをした高純度のコラーゲンドリンクをセットにしました。
女性に人気のマンゴー、 オレンジ味がお選びいただけます。
桃、


アラカルト
・ふぐの【王様】バーガー テイクアウト 900 円 ・ デリバリー 1,000 円
・ふぐの【女王】フライ テイクアウト 500 円 ・ デリバリー 600 円
・ふぐの【女王】唐揚げ テイクアウト 700 円 ・ デリバリー 800 円
天然ふぐバーガーフェア
■実施期間 2021 年 7 月 18 日（日）～31 日(土)


■内容 ふぐの【女王】バーガー・バーガーセット 各 200 円引き


■取扱い店舗
関西 法善寺総本店、大阪梅田東通店
関東 池袋店、神楽坂店、銀座一丁目店、渋谷店、吉祥寺店、横浜店
＊政府および自治体の営業時間等の要請により、実施店舗は変更になる場合がございます。




■掲載ご希望のメディア関係者様のご試食会
メディア関係者の方で掲載をご希望の方は、以下の日程で個別の試食会を開催させていただきます。
ふぐバーガーや各種サイドメニュー、コラーゲンドリンク等のセット商品をお披露目させていただきます。
1 組 2 名様、お席は 90 分迄とさせていただきます。
下記会場になりますので、ご希望の日時を【ご予約受付】池田・三井までご連絡下さい。


■東京会場
日時：7 月 14 日(水)～19 日(月) 12:00～20:00
場所：神楽坂店
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂５−３５


■大阪会場
日時：7 月 21 日(水)～26 日(月) 12:00～20:00
場所：法善寺総本店
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波１丁目１−１３
＊関西にて販売開始の 7 月 18 日(日)以前に取材ご希望の場合もお気軽にご相談下さい。




【会社概要】
株式会社関門海 代表者：代表取締役社長 山口 久美子
大阪本社：〒580-0041 大阪府松原市三宅東 1 丁目 8 番 7 号
事業内容：玄品グループの運営管理、とらふぐの調達、商品開発、海外展開など
店 舗 数：国内 71 店舗、海外 2 店舗 （2021 年 7 月 1 日時点）
関 門 海：https://www.kanmonkai.co.jp/
玄 品：https://www.tettiri.com/




【本件に関するお問い合わせ・ご試食会ご予約受付】 担当：池田正之、三井正義
玄品グループ 株式会社宗國玄品ふぐ（株式会社関門海グループ会社）
Tel：072-349-0029 Fax：072-349-0023 E-mail：info@kanmonkai.co.jp