オランダ　フードバレーでの高野豆腐イベントについて

2022年11⽉21⽇
NEWS RELEASE

オランダ フードバレーでの⾼野⾖腐イベントについて
旭松⾷品（本店：飯⽥市、本社：⼤阪市、社⻑：⽊下博隆）は、11⽉14⽇
に発表いたしましたオランダ フードバレーでの⾼野⾖腐の健康機能性に関
するシンポジウム（12⽉6⽇開催）、及びオンラインイベント（12⽉13⽇開
催）を下記のとおり実施しますのでご案内します。
・｢Kori Tofu scientific study｣ ⽇本の⻑寿⾷ ⾼野⾖腐シンポジウム
⽇ 時：2022年12⽉6⽇ 13:30〜17:15(現地時間)
場 所：オランダ ワーゲニンゲン⼤学
タイムスケジュールおよび内容
13:30〜13:40 開会
13:40〜14:00 会社の紹介と今後の戦略について
（旭松⾷品 代表取締役社⻑ ⽊下博隆）
14:00〜14:30 凍り⾖腐の健康機能性のメカニズムについて
（旭松⾷品 ⽯⿊貴寛 副主任研究員）
14:30〜14:45 コレステロールと健康との関わりについて
（Nutrition & Healthcare Alliance、Tom van Loenhout医師）
14:45〜15:00 凍り⾖腐に関する法規制・旭松の認証について
（Precon法律事務所 Jaap Kluifhooft⽒）
15:20〜16:30 ワーゲニンゲン⼤学における臨床試験の結果概要と討論
（ワーゲニンゲン⼤学 Diederik Esser⽒ Tom van Loenhout医師
旭松⾷品 ⽯⿊貴寛 副主任研究員）
16:30〜17:00 凍り⾖腐を適⽤した調理例・⾷品の紹介
（旭松⾷品 ⽇本における調理例）
（Schouten Europe B.V. 凍り⾖腐⼊り代替⾁について）
（Borgesius Hoofdkantoor 凍り⾖腐⼊りパンについて）
17:00〜17:15 閉会

・Foodvalley Innovation Insights December 2022（オンラインイベント）
⽇ 時：2022年12⽉13⽇ 9:00〜10:30（⽇本時間 17:00〜18:30）
タイムスケジュールおよび内容・参加⽅法：
https://www.foodvalley.nl/event/foodvalley‐innovation‐insights‐6/
をご参照ください。（右のQRコードからもアクセス可能です）


本件に関するお問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先 旭松⾷品㈱ 担当︓⽯⿊ TEL︓080-3537-0317
※11⽉27⽇以降は右記アドレスにお問い合わせ願います。 ishiguro@asahimatsu.co.jp
■お客様からのお問い合わせ先 旭松⾷品㈱ お客様相談室 TEL︓0120-306-020
受付時間︓9:00〜17:00（⼟・⽇・祝⽇・弊社休業⽇を除く）
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