＜新機能＞ホテル・中食・外食企業の一括表示作成をサポート

プレスリリース


2018 年 9 月 10 日
報道関係各位（計 2 枚）
株式会社インフォマート



＜新機能＞ホテル・中食・外食企業の一括表示作成をサポート
～食品表示基準の施行を見据え、栄養成分も自動集計～


株式会社インフォマート（東京都港区 代表取締役社長：長尾 收、以下「当社」）が提供する
「BtoB プラットフォーム 受発注 メニュー管理」に、個別品目の原材料や栄養成分等の情報を
自動で集計できる「一括表示作成支援機能」を搭載し、提供を開始しました。食品表示法の新基準
施行まで 2 年をきった中、食品に関するデータ集計を現在エクセル等の手作業で行っている企業様
の手間軽減とリスク回避を実現し、
「食の安心・安全」の強化を推進します。



＜ 機能リリースの背景 ＞

近年、食品における産地や材料の偽装、食品アレルギー事故、また健康志向の高まりなどにより、
食品に関する情報提供を求める消費者の声が高まっています。さらに、2020 年 3 月の食品表示法の
新基準（食品表示基準）の猶予期間終了に向け、食品業界においては個別のメニュー・品目における
栄養成分の表示など、情報提供策の対応が急務となっています。
そうした中で、業界の業務効率化のサポートを促進すべく、ホテル・中食・外食企業の総菜・弁当
などで使いやすい「一括表示作成支援機能」の開発に至りました。


＜「一括表示作成支援機能」について ＞

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① 機能について
本機能は、
「BtoB プラットフォーム 規格書」と連携することで、
「BtoB プラットフォーム 受発注
メニュー管理」に登録しているメニューごとに、原材料・栄養成分・アレルギー物質などを自動で
集計・並び替えし、一括表示の元データとしてご利用いただける機能です。データは編集することも
可能です。


② 機能の強みについて
「BtoB プラットフォーム 受発注」で日々取引している商品マスタを紐づけたレシピや商品情報
（規格書）をもとにしているため、手間をかけずに精度の高い表示を作成できます。


＜「BtoB プラットフォーム 受発注 メニュー管理」について ＞

現在、5 万店舗にご利用いただいている「BtoB プラットフォーム 受発注」の一機能で、従来は
エクセルなどでバラバラに管理していたメニュー情報（食材・レシピ・調理工程・アレルギー情報など）
を Web 上で一括管理し、社内共有ができる仕組み。
URL：https://www.infomart.co.jp/asp/buyer/menu-kanri.asp?pr_20180910


＜「BtoB プラットフォーム 規格書」について ＞

食材のアレルギーや原材料・産地・栄養成分などの商品情報を記載した「商品規格書」を業界標準
のフォーマットで Web 上に搭載し、一元管理できるサービス。商品情報データベースの構築により、
商品情報のデータ交換・管理・運用ができ、アレルギー管理強化につながる。
URL：https://www.infomart.co.jp/kikaku/index.asp?pr_20180910


＜ 会社概要 ＞

【インフォマート】（2018 年 6 月末現在）
1 会社名 株式会社インフォマート（東証一部：2492）
2 代表者 代表取締役社長 長尾 收
3 本社所在地 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
4 設立 1998年2月13日
5 資本金 32億1,251万円
6 事業内容 BtoB（企業間電子商取引）プラットフォームの運営
7 従業員数 451 名
8 URL https://www.infomart.co.jp/


【本リリースに関する報道関係者様のお問い合わせ先】
株式会社インフォマート
管理本部 広報・IR 室 矢内・滝澤 TEL：03-5733-2360（直通） E-mail：im-pr@infomart.co.jp

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